亞硝酸鹽對水蛭的危害：
①亞硝酸鹽會導致水蛭缺氧，出現浮頭、游塘的現象，嚴重時會引起水蛭死亡；
②苗期亞硝酸鹽高的話，會導致水蛭發育緩慢或停止發育；
③長時間生活在亞硝酸鹽高的環境中，會導致水蛭機體的免疫力下降，從而引發其他疾病。
水蛭亞硝酸鹽的中毒癥狀：
①攝食量下降；
②呼吸困難（缺氧狀態）；
③活動緩慢；
④體力衰退，免疫力下降等。
預防亞硝酸鹽升高的措施：
①選擇發酵成熟的肥料或者水產專用的肥料進行肥水，最好選擇含礦物質多，含氮磷少的肥料；
②定期開增氧泵或者拋灑增氧產品【蛭氧多】，保證水體中的溶解氧充足；
③新水進池前，先曝氣1-2天，尤其是地下水；
④喂食時，一次性不要喂食太多，少量多次的投喂，提高餌料的利用率；
⑤養殖密度合理適中，不宜過大；
⑥定期調水穩水：改底、解毒、培菌、培藻、肥水是整個養殖過程必不可少的環節。
